Ο Σύνδεσμος Επώνυμων Αλυσίδων Εστίασης Κύπρου (Σ.Επ.Α.Ε.Κ.), μέλος της Ομοσπονδίας Εργοδοτών & Βιομηχάνων (ΟΕΒ), με ανακοίνωση του αναφέρει τα εξής:
Η αναβολή της ανακοίνωσης της απόφασης για επανεκκίνηση της εστίασης είναι καταστροφική για τις επιχειρήσεις δεδομένου ότι οι προετοιμασίες για το άνοιγμα στις 16 Μαρτίου είναι πυρετώδης. Το προσωπικό έχει ανακληθεί από τις αναστολές, έχουν γίνει παραγγελίες και ξεκίνησαν οι παραδόσεις τροφίμων και πρώτων υλών στα εστιατόρια.
Χιλιάδες επιχειρήσεις και δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενοι έχουν κινητοποιηθεί με αποκορύφωση την προετοιμασία κατά το τριήμερο. Η αναστολή των αποφάσεων για επαναλειτουργία δημιουργεί τεράστια προβλήματα ενώ παράλληλα καλλιεργεί έντονα το κλίμα της αβεβαιότητας στον κλάδο.
Οι επιχειρήσεις έχουν πληγεί ανεπανόρθωτα τον τελευταίο χρόνο και το ενδεχόμενο μη επαναλειτουργίας θα είναι για αρκετές, η χαριστική βολή.
Το σενάριο και μόνο της μη επαναλειτουργίας της εστίασης την ερχόμενη Τρίτη έχει πανικοβάλει τους εργαζομένους των επιχειρήσεων αλλά και το κοινό το οποίο επικοινωνεί με τα εστιατόρια και ζητά λεπτομέρειες και διευκρινήσεις.
Η αναστολή επαναλειτουργίας της εστίασης στις 16 Μαρτίου όπως αρχικά είχε προγραμματιστεί:
- Θα είναι καταστροφική για ένα κλάδο που υποφέρει εδώ και 12 μήνες δεδομένου ότι η οικονομική στήριξη είναι μηδαμινή κοντά στις ζημιές του κλάδου.
- Θα δημιουργήσει περισσότερα προβλήματα στο προσωπικό της εστίασης το οποίο δεν αντέχει άλλο με τα επιδόματα.
- Είναι αδικία προς τους εργαζομένους και τις επιχειρήσεις γιατί στοχοποιούνται αδικαιολόγητα και τυγχάνουν δυσμενούς μεταχείρισης έναντι άλλων κλάδων.
Επισυνάτεται αυτούσια η ανακοίνωση.
