Την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2019, πραγματοποιήθηκε εργαστήριο για τα ενδιαφερόμενα μέρη, το οποίο διοργανώθηκε από το INSETE. Το εργαστήριο ήταν αρκετά επιτυχημένο μιας και συγκεντρώθηκαν στο ίδιο τραπέζι ξενοδόχοι, εκπρόσωποι του Υπουργείου Ενέργειας, Τραπεζικών Ιδρυμάτων, Ενώσεις Ξενοδόχων κ.α. Όλοι συμφώνησαν ως προς την αναγκαιότητα υλοποίησης άμεσα του έργου Hotels4Climate και αποδόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην εκπαίδευση του προσωπικού των ξενοδοχείων.
Χαιρετισμός, Γιάννης Ρέτσος, Προέδρος ΣΕΤΕ
Καλωσόρισμα, Δρ Άρης Ίκκος, Επιστημονικού Διευθυντή ΙΝΣΕΤΕ
Παρουσίαση των στόχων του Hotels4Climate, Ανθή Χαραλάμπους, ΟΕΒ
Ευρωπαϊκή πολιτική για το κλίμα, Σωτήρης Μυλωνάς, Εξωτερικός συνεργάτης ΙΝΣΕΤΕ
Towards carbon neutral hotels, Βασιλική Κουβάκη, Αρχιτέκτονας
Παρουσίαση καλή πρακτικής του Ξενοδοχείου Grande Bretgane
